Moto Guzzi Griso

Serata memorabile organizzata da Nicola (BigNick) ieri sera a Sarzana.
Degustazione chardonnay!

Ordine e mio personalissimo voto:

Los Pagos 2012 (Cile) - 8 in simpatia
Chablis emile durand 2011 (Francia) - è da 10, perfettino, precisino, il primo della classe, ti sta quasi sul ca...quindi 8-, ma a matita!
Maison anselment 2010 (Valle D'Aosta) - 7,5 ruspante
Edi Simcìc 2007 (Slovenia) - 9...ah come si sta bene in Slovenia.
Terlano 2011 (Alto Adige) - 10 e lode. Punto.
Castello della Sala Bramito del cervo 2011 (Umbria). 8,5...il più fighetto
Passito di Sirmione del Garda (questo a sorpresa). 9,5, piacevolmente stupito, perchè non amo particolarmente i vini dolci, ma questo...ve lo spiega Nick perchè io non son capace.

Come avete potuto intuire dai commenti...non ne so una cippa, ma ho imparato qualcosa (mi piace l'acciaio...ecco perché uno dei miei vini preferiti è il Gewurztraminer), ho passato una piacevole serata in compagnia di mia moglie, ho conosciuto nuove persone. Ottimo.

In abbinamento ci siamo pappati:
carpaccio di pesce spada con rucola...ottimo
carpaccio di zucchine marinate in olio e limone (sapor di Calabria!)
trofie alle triglie e cernia...maroooo....un chilo ne avrei fatto fuori
spiedini di gamberoni, emmental e bacon...chevvelodicoaffare?

Naturalmente tutto era abbinato ai vini e Nick di volta in volta spiegava di tutto e di più.
Ah, m'ha insegnato a degustare il formaggio...se mi vedrete masticare col naso toppato: tutto a posto, sto bene. Castelmagno d'alpeggio latte vaccino, ovino e caprino (erborizzazione naturale di Maggio)...mammamia.

Da FB:

Bravo bravo, Non dici niente della degustazione agli amici

Grazie di non avermelo detto neh?

Apperò!!!!

Invidiaaaaa......

Boia deh...alla rpossima vi bombardo su FB e via paccocelere 3!

Io avevo l'invito su fb
...peccato non aver potuto esserci

BOIA CANE ..... POTEVI ANCHE DIRCELO

Sto leggendo adesso, sono le 12.28: questa è violenza psicologica, per cui chiedo ai moderatori di bannarti... almeno fino a dopo pranzo!

Flavio 'un fare il furbo che anche te c'avevi feisbuk feisbukkato!

Porco boia.....di nascosto le fai ! stasera di sistemiamo per bene !

Non sapevo di questa specializzazione del buon Big nick...."bravo" te!!!!!

grazie dei complimenti Grigio!
andata anche la seconda serata,da quando se ne parla nel forum,io ovviamnete sarò a cifra 40,
cmq seconda serata birre artigianali Birrificio del Forte e due aziende biologiche produttrici di formaggi a latte crudo.una specializzata in altte vaccino e l'altra caprino.
che dire prodotti magnifici.
un grazie ad Oliber 2bak per la presenza!
un lampeggio e alla prossima il 12 Giugno con Nobile di Montepulciano e salumi di cinta senese

Serata magnifica, formaggi e birra a go go, praticamente dalle 21 alle 24 con le gambe sotto il tavolo , ottime pietanze con nozioni tecniche dei relativi prodotti provati nonch'è info sulla corretta degustazione degli stessi , grazie